A kávé hatása: prók és kontrák

Mennyi ideig tart a kávé hatása? Milyen jótékony és káros hatásai vannak a kedvenc italodnak? Kávézási tippek, a koffein rejtelmei.
Olesnyák Beni

Olesnyák Beni

A KoffeinBox baristája

Kávé hatása: mennyi ideig hat a kávé?

Még a KoffeinBox csapatán belül is mindannyian más időközönként, más mennyiségben, másfajta kávét iszunk. Van, aki a presszóra esküszik közülünk, míg másnak a filterkávé utolsó cseppjének elfogyasztása után indulhat csak el a nap.

De mik a lehetséges velejárói egy csésze kávé elfogyasztásának?

A kávé hatása a szervezetre – általánosságban

Jóideje népszerű beidegződés az emberek körében az, hogy a kávé károsítja a szívet. A levezetés egyszerű: felpörget, ezáltal pedig szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Az elképzelés szerint a kávé hatása a vérnyomásra és az erekre káros.

Ne aggódj, ez így ebben a formában nem igaz. Valójában a kávénak sokkal több a jótékony hatása, mint a rossz.

Zöld kávé hatása

Mi történik akkor, ha esetleg zöld kávét rágcsálsz? Ebben az esetben a kávét még nem pörkölték le, tehát semmit sem veszít hatóanyagaiból – a pörkölés során ugyanis több összetevő mennyisége csökken, például a klorogénsavé is, ami az egyik leghangsúlyosabb alkotóeleme a kávénak, legalábbis egészségügyi szempontból.

Tehát a zöld kávé fogyasztása még több jóval jár, mintha italként vinnéd be a szervezetbe a kávét.

Mennyi ideig tart a kávé hatása?

Attól függ, hogy nézzük. Ha a rövidtávú hatásokat nézzük, akkor a reggeli kávé felhörpintése után kb. 4-5 órán keresztül érezheted a koffein hatását. Ha hosszabb távon vizsgáljuk, akkor viszont fontos az, hogy egy nap hány kávét iszol, és mikor.

  • Ha nem alszod ki magad, akkor kutatások szerint két nap után hiába fogyasztod már a kávédat, nem fog segíteni, sőt, ingerlékenyebbé is tehet
  • Ha éhgyomorra kávézol, akkor kevésbé fejti ki a hatását, és könnyebben meg is szokod, ami miatt még inkább gyengül “az ereje”

Az alváshiány nem játék, egy erős presszó pedig nem fogja helyrehozni a napodat egy idő után. Aludj legalább 7-8 órát minden nap, és ezt egészítsd ki egy finom kávéval!

A kávé jótékony hatásai

Szóval mik is a pozitívumok? Soroljuk:

  • bővelkedik a tápanyagokban (riboflavin, különböző savak, mangán, kalcium, és B-vitaminok garmadája van benne)
  • jótékony hatással van a májra, gyomorra
  • serkenti az agyműködést
  • csökkenti az infarktus veszélyét
  • derűsebbé tesz (és tényleg!)
  • kitűnő antioxidáns (a kávéban található antioxidánsok száma több mint 1000)
  • segíti a zsírégetést (gyorsítja az anyagcserét, elősegíti a fogyást)
  • mérsékli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását
  • csökkenti a Parkinson-kór, az Alzheimer és a rák kockázatát
  • és a csontritkulás esélyét is!

A rendszeres kávéfogyasztók tehát fellélegezhetnek, a kávé egészséges.

Cikória kávé hatása

A cikória kávé igazából nem is kávé, hanem egy növény, melynek gyökeréből kávéra emlékeztető, sötét színű, kesernyés italt készítenek. A cikória sokkal inkább gyógynövény, hatásai pedig a kávéhoz hasonlóak.

  • erősíti az immunrendszert
  • védi a májat
  • gyulladáscsökkentő hatása van
  • gyorsítja az emésztést

Olvasd el róla a cikkünket: cikória kávé.

Kávé jótékony hatásai, és a koffeintúladagolás

A kávé káros hatásai, veszélyei

Ahogy mondtuk: kedvenc italunknak sokkal több a jó élettani hatása, mint a rossz. De nem mehetünk el a kávé negatív hatásai mellett sem:

  • terhesség mellett kávét fogyasztani nem javasolt, főleg nagy mértékben nem. Ha terhesen kávézol, csökkentsd az adagot, vagy válts átmenetileg cikóriára, koffeinmentes kávéra
  • a kávé vízhajtó hatása dehidratációt okozhat, úgyhogy célszerű egy pohár víz kiséretében fogyasztani
  • kávézás után emiatt szájszárazság léphet fel, ami fogszuvasodáshoz vezethet. Emellett a kávé a fogakat is sárgíthatja.
  • pár emberre rosszul hathat: kézremegést, szorongást idézhet elő
  • erősítheti a gyomorégés és a reflux tüneteit. Szerintem mind ismerünk olyan embert, aki egy jó Rennie mellé kávézik.

Nagy mennyiségű koffein hatása: a koffeintúladagolás

A túl sok kávé hatása

  • szorongást, feszültséget
  • álmatlanságot
  • kézremegést, dekoncentrációt, émelygést
  • magas vérnyomást
  • és persze függőséget okozhat.

A kávéellenesek leggyakrabban “nikotin-szerű” anyagként emlegetik a kávét, és sajnos van benne igazság. Ha valaki nagy mennyiségű kávét dönt le naponta, megissza a reggeli presszót éhgyomorra, majd a délelőttit, ebéd mellettit, ebéd utánit és a “hazamenőset” is, akkor neki egy kávé nélküli nap fejfájással, levertséggel, fáradtsággal jár.

Célszerű tehát mértékkel fogyasztanod a kávédat. Fontos, hogy az ital mindenkire máshogy fejti ki a hatását, és más mennyiségeknél jöhetnek elő a különböző tünetek. 

Mi a helyzet a koffeinmentes kávéval?

Sokak szerint a kávé akkor kávé, ha koffein van benne. Mi van akkor, ha koffeinmentes kávét iszol? Annak is van bármilyen hatása?

Kezdjük ott, hogy koffeinmentes kávé nem létezik, csak jóval kisebb arányban található benne koffein, mint egy normál italban. A koffeinmentes kávé létrehozásához metilén-kloridot használnak, ami bizonyos mennyiségben lehet káros hatású, de itt nem áll fenn ez a veszély.

Talán a legnagyobb negatívuma, hogy sokakat inkább álmossá tesz az ital, semmint energizálja őket. Te próbáltad már? Érezted a hatását, hogy ízlett?

A pozitívumok listája viszont itt is hosszú:

  • csökkenti a leukémia kockázatát
  • mérsékli a prosztatarák,
  • a bőrrák, a szájüregi rák
  • és a májrák kialakulását.

Alapesetben nem szoktuk javasolni a koffeinmentes kávét, viszont egy jó alternatíva lehet terhesség esetén.

KoffeinBox tipp

A kávé kutatások szerint még a korai halálozás esélyét is csökkenti – ez a tény pedig még inkább meggyőzött minket arról, hogy kávézni jó.

Fontos megjegyeznünk, hogy nem minden kávé ugyanolyan. Egy szupermarketes, előre őrölt robusta vagy instant kávé a közelébe sem érhet egy 100% arabica kávénak. A bolti kávéknak több a hozzáadott zsír- és cukortartalma, mint egy kézműves pörkölésnek.

Még több

Frissen pörkölve

kávépörkölés folyamata

A kávépörkölés folyamata és titkai

Vendégcikk – a tartalom Balázsnak, a Roastopus pörkölőmesterének hála született meg. Érdekes történet arról, hogy milyen módszerrel kerül kedvenc kávénk a csészénkbe.

Shopping Cart